ホロ酔い気分でゴロンと横になって極楽気分。
座布団を枕にテレビを観ていると、やがて気持ち良くウトウトしてきます。
昼の付けれも取れて天国にいるみたいだ〜。
それから数時間。
ここはどこ？
私は誰？
目覚めれば室内は真っ暗、おまけにエアコンも無残に切られてサブ〜ッ！
仕方無くガタガタと震えながら、自分のベッドで毛布にくるまり寝直しです。
寝付けないなァ…などと思ううちにそのまま朝まで爆睡。
歯磨きもソコソコに猛ダッシュです。
今朝も遅刻寸前の出社となりました。
ヘークション、風邪ひいたかな。
そう言えばもう昨夜も風呂に入ってないよ。
もしかしてこれは妻の陰謀みたいな気がします。
私を不潔で小汚い親父にして、風邪で病死させた挙句に保険金で暮らす計画だ〜。
＜今夜のお献立＞
☆馬刺のカルパッチョ風
材料２人分 馬肉80ｇ マッシュルーム2個 ルッコラ40g（7枚）
パルミジャーノチーズ適量 塩、黒粒コショウ各少々
エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
作り方
１
馬肉は軽く冷凍状態で、なるべく薄切りにし、皿に広げて塩、コショウする。
軽く冷凍しておくと薄く切りやすいですね。
2
マッシュルームを薄切りにし上にのせる。
3
エクストラバージンオリーブオイルをまわしかけ、塩、黒粒コショウをふって出来上がり。
バルサミコ酢やレモンをかけるとバリエーションが楽しめます。
ペコリーノチーズ、ゴルゴンゾーラチーズなどでもOKです。
